пятница, 24 июня 2011 г.

Курица с грибами



куриное филе 0,5кг.
шампиньоны 0,5 кг. (упаковка замороженных)
сметана 2-3 ст.л.
масло сливочное (50гр.), подсолнечное
соль, перец, лавровый лист,тмин


На разогретую сковороду выложить порезанные грибы, в оригинале белые но увы я грибы такие не ем-аллергия. Залить водичкой "на глаз" чтоб чуть покрывала грибочки. Поставить тушиться на маленьком огне минут 10.
Порезать соломкой или кубиками курицу, как кому нравится, и добавить к грибочкам. Полить 2 столовыми ложками подсолнечного масла. Тушить минут 5-10 на маленьком огне.
Добавить сметану, соль, перец, сливочное масло и всё тщательно перемешать.
Закрыв крышкой тушить до готовности. У меня после "крышки" прошло 15 минут. Добавить тмин, лавровый лист, перемешать блюдо и через минутку выключить накрыв крышкой.
Дать "постоять и отдышаться" 5-10 минут.

Подавать с картошкой или рисом. Мой муж рис не особо любит, так что у нас с пюрешечкой.
Вам и нам приятного аппетита.

Комментариев нет:

Отправить комментарий